Ekologisk lönnsirap Grad A 12x250ml

Ekologisk lönnsirap framställs genom att koka ner sap från vissa lönnarter. Skördningen sker på våren, när sapet förser de övre delarna av trädet efter en lång vinter. För att trädet ska hålla sig friskt och kunna leverera sin söta sap i många år tas endast en del av sapet från träd som redan är tillräckligt stora. Omedelbart efter skörd kokas sapet och fylls sedan på. Den så framställda lönnsirapen är tunnflytande och har en söt smak med nöt- och karamellaktiga, lätt bittera nyanser. Skördetiden bestämmer smak och färg på sirapen: Grad B är mörkbrun och har en kraftigare smak än den milda Grad A. Den passar naturligtvis klassiskt till pannkakor, men även till att söta bakverk, desserter, dressingar och drycker.

En klassiker till pannkakor, men även perfekt att använda till att söta bakverk, dressingar, såser, desserter och drycker.