Fikon klippt hel frukt Nr.8/9 Ekologisk 10kg

Tunnskaliga och mjuka, söta fikon från Turkiet har sedan många år tillbaka varit en av våra ekologiska klassiker. De solbelysta bergfikonen odlas främst i Aydin-Germencik området. De torkade fikonen klipps, det vill säga stjälken tas bort. De fiberrika frukterna är populära som snack och passar även utmärkt till matlagning och bakning. Under sommaren, innan den nya skördens ankomst, sukras fikonen ut mer, vilket dock inte påverkar kvaliteten. Tvärtom: Ut sockringen utgör en helt naturlig process. Vid torkningen av frukterna återstår en restfuktighet som minskar under lagringstiden och tränger ut. Med detta vatten når även fruktsockret ut på ytan av torkade frukten, där det sedan torkar och bildar en vit skikt. Denna utsockring bekräftar den naturliga och ekologiska kvaliteten på torkade frukter.

Tunnskaliga, mjuka, söta, soltorkade fikon från Turkiet. Energigivande klassiker att smaska på, till müsli, desserter och bakning. Ekologisk.