Skalade Ekologiska Mungbönshälfter (Mung Dal) 25kg

Gula, skalade och halverade mungbönor med fast konsistens. De har en nötig och mild smak. Efter skörden rensas bönorna genom flera rengöringsprocesser. De skalas sedan och halveras. De är populära i den ayurvediska köket på grund av deras smak och flexibilitet. De passar utmärkt bra i Dal, curryer, soppor och i kombination med ris och grönsaker.

Spola bönorna snabbt i löpd vatten. Tillsätt 1 kopp bönor med 2,5 kopp vatten och låt koka i cirka 12-15 minuter. Salta först mot slutet av koktiden.