Vit quinoa ekologisk 1kg

Ekologisk quinoa är en mångsidig och näringsrik pseudosäd och är därför naturligt utan gluten. Denna superfood, även känd som "inkornas guld", kommer ursprungligen från Sydamerika, där den odlas och uppskattas sedan årtausenden. Tack vare sin anpassningsförmåga till olika tillväxtförhållanden odlas den alltmer frekvent i Europa. Med sin milda, nötiga smak och sin lätta textur är quinoa en välkommen variation till traditionella sädesorter och blir alltmer populär i den moderna köket. Den är enkel att tillaga och en delikat tillägg till varje måltid. Quinoa är en bra proteinkälla och rik på fiber, vilket gör den till en utmärkt ingrediens i vegetariska och veganska rätter. Ekologisk quinoa är särskilt mångsidig och kan användas som tillbehör, i sallader, soppor, grytor och till bakning. Den är även en underbar idé till frukost i müsli och porridge med färska frukter och nötter.

Plocka 1 kopp quinoa i ett sil och skölj. Koka upp 2 koppar saltat vatten eller grönsaksbuljong, strö in quinoa, koka upp kort och låt sjuda i cirka 15 minuter på reducerad värme. Används mångsidigt som tillbehör, i soppor och grytor, till fyllningar och varma frukostidéer.