Vit quinoa, ekologisk 6x500g

Ekologisk quinoa är en mångsidig och näringsrik pseudosädesväxt och därför naturligt utan gluten. Denna superfood, även känd som "inkornas guld", härstammar ursprungligen från Sydamerika, där den odlas och uppskattas sedan årtausenden. Tack vare sin anpassningsförmåga till olika odlingsförhållanden odlas den allt oftare även i Europa. Med sin milda, nötiga smak och sin lätta textur är quinoa en välkommen variation till traditionella sädesväxter och blir alltmer populär i den moderna köket. Den är enkel att tillaga och en läcker tilltugg till varje måltid. Quinoa är en bra proteinkälla och rik på fiber, vilket gör den till en utmärkt ingrediens i vegetariska och veganska rätter. Ekologisk quinoa är särskilt mångsidig och kan användas som tillbehör, i sallader, soppor, grytor och till bakning. Den är även en underbar idé till frukost i müsli och havregryn med färska frukter och nötter.

Plocka bort oönskade föremål och spola 1 kopp quinoa i ett sil. Koka upp 2 koppar saltat vatten eller grönsaksbuljong, strö in quinoa, låt koka upp och låt sjuda i cirka 15 minuter på låg värme. Används mångsidigt som tillbehör, i soppor och grytor, till fyllningar och varma frukostidéer.