Ekologisk lönnsirap klass B, dark colour robust taste (4l/5,28kg per tunnor)

Ekologisk lönnsirap framställs genom att koka ner sap från vissa lönnarter. Skördningen sker på våren, när sapet förser de övre delarna av trädet igen efter en lång vinter. För att trädet ska hålla sig friskt och kunna leverera sin söta sap under många år tas endast en del av sapet från träd som redan är tillräckligt stora. Omedelbart efter skörd tas sapet bort och kokas ner för att sedan fyllas på. Den så framställda lönnsirapen är tunnflytande och har en söt smak med nöt- och karamellaktiga, lätt bittera undertoner. Skördetiden bestämmer smak och färg på sirapen: klass B är mörk och fullmundig i smaken. Den passar naturligtvis klassiskt till pannkakor, men även till att söta bakverk, desserter, dressingar och drycker.

En klassiker till pannkakor, men även perfekt till att söta bakverk, dressingar, såser, desserter och drycker.