Ekologisk vit majsmjöl 1kg

Vit majsmjöl är perfekt för att förtjocka maträtter. Blanda först majsmjöl med andra torra ingredienser för att undvika klumpar. Rör sedan i kyligt vatten och tillsätt i het vätska medan du rör och låt koka upp. Använd för att förtjocka såser, soppor och puddingar.

Börja med att röra majsmjöl i kyligt vatten och sedan tillsätt i het vätska medan du rör och låt koka upp. Det är då den utvecklar sin bindande egenskap. Användningsområden: Sås: 10-15 g (1 – 1,5 msk) majsmjöl per 500 ml vätska. Dessertkräm: 20-25 g (2 – 2,5 msk) majsmjöl per 500 ml vätska. Pudding: 40-45 g (4 – 4,5 msk) majsmjöl per 500 ml vätska. Sturzgfähiger Pudding: 45-60 g (4,5 – 6 msk) majsmjöl per 500 ml vätska.