Vit majsmjöl Ekologisk 6x1kg

Vit majsmjöl är perfekt för att förtjocka maträtter. För att undvika klumpar bör majsmjölet blandas med andra torra ingredienser innan det tillsätts i vatten. Rör först i kall vätska och sedan i het vätska och koka under omrörning. Använd för att förtjocka såser, soppor och puddingar. Ekologisk.

Börja med att röra majsmjölet i kall vätska innan du tillsätter det i het vätska, rör och låt koka upp - det är då som majsmjölet får sin bindande egenskap. Användningsområden: Sås: 10-15 g (1 - 1,5 msk) majsmjöl per 500 ml vätska Dessertkräm: 20-25 g (2 - 2,5 msk) majsmjöl per 500 ml vätska Pudding: 40-45 g (4 - 4,5 msk) majsmjöl per 500 ml vätska Sturzgod pudding: 45-60 g (4,5 - 6 msk) majsmjöl per 500 ml vätska