Ekologisk råolja av raps 5L

Rapsen skördas och töras. De vunna rapsfröna torkas sedan. Därefter krossas fröna grovt och förs in i en slätrullskvarn. Genom denna öppnas cellerna i rapsfröna och flingor bildas. Ur dessa mycket fina flingor vinns oljan genom mekanisk pressning. Oljan renas genom opåverkade papperfilter och fylls på. Den naturliga oljan har en karakteristisk lätt nötig smak. Rapsolja är rik på omättade fettAmner och har dessutom ett särskilt gynnsamt förhållande mellan Omega-3- och Omega-6-fettsyror. Den är därför utmärkt för matlagning och bakning samt för sallader och andra kalla rätter.