Bulgur medium ekologisk 25kg

Ekologisk Bulgur gjord av hårdvete. Tillverkas genom att ånga hårdvetekorn, torka och krossa dem. På så sätt förs vitaminer och mineraler från ytterskalet in i kornet. Resultatet blir en mångsidig ingrediens med kort koktid. Bulgur är även en källa till protein och fibrer. Den ger en anstrykning av Orienten till stekpannor, soppor, grytor, fyllningar och pannkakor. Smakrik till grönsaker och baljväxter. Kan även användas för att tillaga efterrätter eller frukosträtter med finurliga (torkade) frukter och nötter.

Häll 1 kop Bulgur i en skål, tillsätt 2 kopar kokande vatten, rör om och låt svälla i ca 20 minuter. Smaka av med salt, peppar, kryddor och örter. Servera som tillbehör, i sallader, grytor, soppor och även efterrätter.