Ekologisk vit quinoa 5kg

Ekologisk quinoa är en mångsidig och näringsrik pseudosäd och är därför naturligt utan gluten. Detta supermat, även känt som "inkornas guld", härstammar ursprungligen från Sydamerika, där den odlats och uppskattats i åratusenden. Tack vare sin anpassningsförmåga till olika växtförhållanden odlas den alltmer frekvent i Europa. Med sin milda, nötiga smak och sin lätta textur är quinoa en välkommen variation till traditionella sädesslag och blir alltmer populär i den moderna köket. Den är enkel att tillagar och en delikat tillägg till varje måltid. Quinoa är en bra protein källa och rik på fiber, vilket gör den till en utmärkt ingrediens i vegetariska och veganska rätter. Ekologisk quinoa är särskilt mångsidig och kan användas som tillbehör, i sallader, soppor, grytor och för bakning. Den är också en underbar frukost idé i müsli och porridge med färska frukter och nötter.

Plocka 1 kopp quinoa i ett sil och skölj. Koka 2 koppar saltat vatten eller grönsaksbuljong, strö in quinoa, koka upp kort och låt köka i cirka 15 minuter på reducerad värme. Används mångsidigt som tillbehör, i soppor och grytor, för fyllningar och varma frukostidéer.