De korallröda Gojibären, även kända som Bocksdornbär, har en fruktigt sur, lätt söt smak och en något fast konsistens. De små, intensivt röda superbären är rika på fiber och odlas i lång tradition i Kina. De passar perfekt för
müslier, som topping, i
blandningar, till bakning och till matlagning. Till exempel som en särskild optisk och smakmässig not i orientaliska risrätter och curryer.