Ekologisk Risottoris vit Italien 5kg

På grund av sin goda vattenupptagning och låga stärkavginning är detta rundkornris idealt för risotto och även klibbiga risrätter av alla slag. En förtjusning till sparris, svamp eller spenat, krönt med fisk och även skaldjur.

125 g ris med 1 msk olja vid svag värme i grytan. Häll på 1/2 liter grönsaksbuljong i små portioner tills riset sugit upp all buljong. Upprepa tills hela buljongen är förbrukad. Smakförstärkningstipp: Stek 2 msk lökvürfel med och ersätt 100 ml buljong med vitt vin, förfinad med smör och parmesan. Risottoris är ett klibbigt kokande rundkornris, perfekt till sparris, svamp eller spenat, krönt med fisk och skaldjur.