Hampa är en av de äldsta odlade växterna, en naturlig superfood och en aktuell trend. Ekologiska hampfrön smakar fin-nötigt, innehåller mycket protein och är rika på fleromättade fettsyror, särskilt omega-3.
Vhether i saltade rätter som sallader och soppor, i söta rätter som
Müsli och havregrynsgröt eller som ingrediens i barer, energibollar och bakverk - hampfrön är mångsidiga och ger varje rätt en näringsrik kick. De går även utmärkt att blanda i smoothies eller ge en extraportion värdefulla fett och proteiner som topping.
Varför är hampa så bra för ekologisk odling? Hampa är en idealisk mellandräkt, eftersom det är en anspråkslös och robust växt som både undertrycker ogrässtillväxt och med sina långa rötter drar vatten från djupare jordlager.