Hampa är en av de äldsta odlade växterna, en naturlig superfood och en aktuell trend. Ekologiska hampfrön har en fin nötsmak, innehåller mycket protein och är rika på fleromättade fettsyror, särskilt omega-3.
Väljer du att använda dem i hjärtiga rätter som sallader och soppor, i söta rätter som
müsli och porridge eller som ingrediens i barer, energibollar och bakverk - hampfrön är mångsidiga och ger varje rätt en näringskick. De passar även utmärkt i smoothies eller som topping för en extraportion värdefulla fett och proteiner.
Varför är hampa så lämplig för ekologisk odling? Hampa är en idealisk mellantidskultur, eftersom det är en anspråkslös och robust växt som både undertrycker ogrässtillväxt och med sina långa rötter drar vatten från djupare jordlager.