Svart chiafrön Ekologisk 5kg

Chia är en ettårig, örtartad sommarväxt som hör till familjen läppblommiga växter med det botaniska namnet Salvia hispanica L. Ursprungligen från Mexiko, odlas den nu i många länder i Latinamerika och även i Afrika. De små chiafröna är svarta till gråa och har en exceptionellt hög kvickhetsförmåga. Supermaten är en bra proteinkälla och har en hög fiberhalt. Chiafrön är en idealisk ingrediens för bakverk, frukostcerealier, toppningar för söta och hjärtiga rätter samt för kreativa desserter. Chiafrön är även lämpliga att pressa till olja.

Chiafrön passar utmärkt som ingrediens eller dekor på en mängd olika bakverk som bröd, bullar, knäckebröd eller crackers. De kan även användas i müsli, smoothies, sallader, gratänger och soppor eller tryckas till olja. De är även en delikatess som Chia-pudding i mjölk, yoghurt eller en växtbaserad alternativ i kombination med färska frukter eller kompott. Här i butiken finns ett recept på Chia-pudding med kokosmjölk och mangopuré under Aktuellt.