Gröna ärtor halva Ekologisk 25kg

Torkade, skalade, gröna halva ärtor med fast konsistens. Ärtorna är små till medelstora, halvrunda och har en sötaktigt mild smak. De kallas även trädgårdsärtor eller matärtor. Som andra baljväxter är de fattiga på fett och rika på protein och fiber. Det gör dem till en idealisk ingrediens för varje kök, oavsett om du gör en krämig soppa, en smörgåspålägg eller en tillbehör. KUNSKAP: De tillhör familjen baljväxter och bidrar till att hålla våra jordar friska. Deras rötter binder kväve från luften och ökar därmed jordens fruktsamhet. Deras blommor är en välkommen näringskälla för många insekter. Här finns fler baljväxter med kort koktid utan förinläggning: röda halva bioärtor eller gula halva bioärtor.

Gör gröna ärtsplits i ca. 60-90 minuter i rikligt med vatten. De är särskilt lämpade för krämiga soppor och vegetariska eller veganska smörgåspålägg som ärts-guacamole, men även som ingrediens i kreativa pannkakor och tillbehör som till exempel ärtpuré.