Kikärtor ekologisk 5kg

Torra ekologiska kikärtor är beige, rynkiga och runda. De har en mycket mild, nötig smak. Kikärtor är rika på värdefulla fibrer och protein och är därför perfekta för vegetariska och veganska köket. Deras nötiga arom gör dem utmärkta för kryddiga sallader och grytor, särskilt i orientaliska rätter som falafel eller hummus. Kikärtor är en nöjd i varje form: även som knapriga snacks eller nudlar. Inget tid att laga mat? Prova våra ekologiska kikärtor i burken som ingrediens i grytor eller hemmagjord hummus. För en snabb egen falafelblandning erbjuder vi även kikärtsmjöl.

Låt kikärtorna ligga i blöt över natten och spola sedan av dem. Koka 1 kopp ärtor med 3 koppar vatten i ca. 1,5 - 2 timmar vid låg värme. Smaka av med salt. Deras nötiga arom passar perfekt till välkryddade sallader och grytor, till orientaliska rätter som falafel eller hummus.