Rostad sojamjöl Ekologisk 25kg

Vårt Ekologisk Sojamjöl framställs från sojabönor odlade enligt kontrollerad ekologisk odling i Europa. Bönorna rostas, det vill säga värms försiktigt, för att ta bort deras naturliga växtskydd mot skadedjur. Sedan malas de fin för att skapa ett lätt, nötigt mjöl. Vårt Ekologisk Sojamjöl är en utmärkt källa till fiber och protein och är naturligt glutenfritt. Detta gör det till en ideal alternativ till mjöl för dem som undviker gluten eller enkelt vill öka sin intag av fiber och protein. Med sin milda smak passar vårt Ekologisk Sojamjöl perfekt i en mängd olika bakverk, som bröd, kakor och kakor. Dessutom är det idealt för att binda såser och soppor eller som äggersättning. En matsked Ekologisk Sojamjöl blandad med två matskedar vatten ersätter ett ägg. Så blir vegansk bakning lätt. Ytterligare proteinrika mjöl hittar du hos oss i butiken: Ekologisk Söt Lupinmjöl och Ekologisk Kikärtsmjöl.

Ekologisk Sojamjöl passar till en mängd olika bakverk som bröd, kakor eller kakor och är lämpligt för att binda såser och soppor. Som vegansk alternativ till ägg kan en matsked Ekologisk Sojamjöl med två matskedar vatten ersätta ett ägg.