Ceylonkanel malen Ekologisk 20kg

Ceylonkaneln har en hög arom och en fin söt smak. Den är mindre skarp än Cassia-kanel. Det fina ljusbruna pulvret passar utmärkt till bakning, inte bara till julbak, utan även till söta rätter som risgrynsgröt och stekt äpple, men även till kryddiga rätter som lamm- och kycklingrätter. Den ingår i många kryddblandningar, till exempel curry. Ceylonkaneln skördas genom att skala de mjuka skotten av Ceylonkanelträdet (Cinnamomum verum) och kommer främst från Sri Lanka eller Madagaskar. Vi erbjuder även i vår butik: Cassia-kanel malen Ekologisk.