Ekologisk svartkummin 1kg

De torkade svarta fröna av svartkummin är 2-3 mm långa och mycket aromatiska. Den lätt skarpa smaken påminner om en blandning av nötter, timjan med en antydan av eukalyptus och peppar. Svartkummin används gärna i bakverk som fladenbröd och i orientalisk matlagning. Det går även att pressa fram en smakintensiv olja av den. Visste du att svartkummin varken är botaniskt besläktad med kummin eller med kreuzkummel? Den hör till familjen Ranunkelväxter och dess aromatiska frön mognar i en skyddande hölja.