Kurkuma malen ekologisk 1kg

Kurkuma hör till ingefäraväxter. För vårt pulver förfinas den rensade och torkade roten. Det mest iögonfallande är kanske den lysande gula färgen, men även smakmässigt kan kurkuman imponera. Den är mildt kryddig med en lätt beskt smak. Vid tillagning utvecklas det varma aromet och förtrollar risrätter, baljcurryer, såser och dippar. I konditoriet kan den användas för att färga degar. En underbar dryck som sprider glädje är den populära "Gyllene mjölken". Den skapar solsken i glaset. Det färgade kryddan har använts i Indien sedan över 4000 år och är en oumbärlig ingrediens i de flesta curryblandningar.