Kurkuma malen Ekologisk 5kg

Kurkuma hör till ingefäraväxterna. För vårt pulver förfinas den rensade och torkade roten. Det mest iögonfallande är kanske den lysande gula färgen, men även smakmässigt kan kurkuma imponera. Den är mildt kryddig med en lätt beskt smak. Vid tillagning framträder den varma aromen och förtrollar risrätter, baljcurryer, såser och dippar. I konditoriet kan den användas för att färga deg. Ett underbart gott-lune-dryck är den populära "Gyllene mjölken". Den förtrollar solsken i glaset. Det färgande kryddan har använts i Indien sedan över 4000 år och är en oersättlig ingrediens i de flesta curryblandningar.