Kanel malen Cassia Ekologisk 25kg

Cassia-kanel har en intensiv aromatisk, fint söt och lätt skarp smak. Det fina ljusbruna pulvret är perfekt för bakning, inte bara under julbaket, utan även för att förädlar söta rätter som risgrynsgröt och stekt äpple, men även krydda kötträtter som lamm och fågel. Den är en ingrediens i många kryddblandningar, till exempel curry. Cassia-kanel framställs genom att skala den inre barken av Cassia-kanelträdet (Cinnamomum cassia) och kommer från Indonesien, Vietnam, Sumatra och Kina. För en mjuk och dezent kanel-ton, hittar du även Ceylon-kanel malen hos oss i butiken.