Malet kurkuma Premium Ekologisk minst 4,5% Curcumin 25kg

Kurkuma hör till ingefärsväxterna. För detta premium-pulver väljer vi rötter som har en curcuminhalt på över 4,5 %. När den rensade och torkade roten har malts fin, är den mest iögonfallande med sin lysande gula färg, men den kan även smakmässigt imponera. Den är mildt kryddig med en aning av beskt smak. När den kokas utvecklas det varma aromet och förtrollar risrätter, baljcurries, såser och dipar. I konditoriet kan den användas för att färga degarna. En underbar dryck som sprider glädje är den populära "Gyllene mjölken". Den för in solsken i glaset. Det färgade kryddan har använts i Indien sedan över 4000 år och är en oumbärlig ingrediens i de flesta curryblandningarna.

Gyllene kurkumapulver är en mångsidig ingrediens i curry- och kryddblandningar, dryckspulver som Golden Milk eller för att färga deg och drycker.