Kanel malen Cassia Ekologisk 1kg

Cassia-kaneln är intensivt aromatisk, fint sötaktig och lite skarp. Det fina ljusbruna pulvret passar utmärkt till bakning, inte bara vid julbak, men även för att förfina söta rätter som risgrynsgröt och stekt äpple, samt krydda hjärtiga rätter som lamm och fågel. Den ingår i många kryddblandningar, till exempel curry. Cassia-kaneln skördas genom att skala den inre barken av Cassia-kanelträdet (Cinnamomum cassia) och kommer från Indonesien, Vietnam, Sumatra och Kina. För en mild och dezent kanel-smak hittar du också Ceylon-kanel malen hos oss i butiken.