Svart peppar hel Ekologisk 25kg

Svart peppar är säkert den mest kända av de många pepparsorterna. De gröna, omogna bären plockas och torkas genom jäsning i solen tills de blir svarta. På så sätt utvecklas smaken och den karakteristiska hetstan. Den är oersättlig i vår dagliga matlagning och passar utmärkt till att förfina grönsaker, soppor, såser, marinader, sallader, kortstekta och grillade rätter, gulasch och degvaror. Ingen kvarn till hands? I vår butik hittar du även fint malen peppar: svart eller vit. Vet du var peppar växer? Indien, Sri Lanka, Vietnam och Brasilien är några av de typiska odlingsländerna.