Kurkuma malen Ekologisk 25kg

Kurkuma hör till ingefärsväxterna. För vårt pulver förfinas den rengjorda och torkade roten. Det mest iögonfallande är kanske den lysande gula färgen, men även smakmässigt kan kurkuma imponera. Det är mildt kryddat med en lätt beskt smak. Under tillagningen utvecklas det varma aromet och förtrollar risrätter, baljurscurryer, såser och dipp. I konditoriet kan det användas för att färga deg. Ett underbart gott-humör-dryck är den populära "Gyllene mjölken". Den trollar solsken i glaset. Det färgande kryddan har använts i Indien sedan över 4000 år tillbaka och är en oentbehrlig ingrediens i de flesta curryblandningar.

Gyllengult kurkumapulver är en mångsidig ingrediens i curry- och kryddblandningar, dryckespulver som Gyllene mjölk eller för att färga deg och drycker.