Ceylonkanel malen Ekologisk 1kg

Ceylonkaneln har en högt aromatisk och fin söt smak. Den är mindre skarp än Cassia-kanel. Det fina ljusbruna pulvret är utmärkt för bakning, inte bara till julbak, utan även för att förädla söta rätter som risgrynsgröt och stekt äpple, men även krydda hjärtiga rätter som lamm- och kycklingrätter. Den är en ingrediens i många kryddblandningar, till exempel curry. Ceylonkaneln skördas genom att skala de mjuka skotten av Ceylonkanelträdet (Cinnamomum verum) och kommer främst från Sri Lanka eller Madagaskar. Vi erbjuder även: Cassia-kanel malen.