Finaste Bourbon-Vanilj till köket: För att komma åt märgen, halvera vaniljstången med en skarp kniv och skrapa ut märgen med knivryggen. Förfinar gärna kakor, desserter och drycker med det. Lägg den urskrapade stången i ett glas med socker och du har nu himmelsk vaniljsocker!
Vad gör en vaniljstång till Bourbon-Vanilj? Vanilj får kallas Bourbon-Vanilj om den kommer från Madagaskar, La Réunion (tidigare Île Bourbon) eller andra öar i Indiska oceanen. Dess botaniska namn är Vanilla planifolia. Den kallas även Kryddvanilj och är den i Europa vanligaste och mest populära av de tre kommersiellt odlade vaniljsorterna.
Här hittar du finmalen
Bourbon-Vanilj Ekologisk.