Svart malen pepper Ekologisk 25kg

Svart pepper är sannolikt den mest kända och skarpaste av de många pepparsorterna. För att framställa detta populära krydda i alla världens kök plockas de gröna, ännu omogna bären från axen och torkas tills de blir svarta. Sedan malas de till ett fint pulver. Detta är särskilt mångsidigt användbart. Så passar malen Ekologisk pepper utmärkt för att förfina grönsaker, soppor, såser, marinader, sallader, kortstekta och grillade rätter, gulasch och pasta. Åka dit där pepparn växer? Inte en dålig idé, eftersom den trivs i subtropiskt klimat och odlas bland annat i södra Indien, Indonesien, Vietnam och Sri Lanka.