Enbär ekologisk 19.50kg

Hela torkade ekologiska enbär erbjuder oss med deras djupblåvioletta till svarta färg och deras intensivt aromatiska, fruktiga, lätt bittra och hartsiga smak. Deras karakteristiska arom gör dem till en viktig ingrediens i många traditionella recept som vilt-, kött- och grytor, stekar och marinader. Men även grönsaker förtrollar och förfinar de med deras oöverträffliga arom. De passar särskilt bra till surkål, svampar och rödbeta. I köket kombineras ekologiska enbär gärna med andra kryddor och örter som kryddnejlikor eller timjan. Enbär är särskilt populära för tillverkning av gin, en älskad och mångsidig dryckestrend.

Enbär är perfekt för att krydda vilt och viltfågel, surkål, nötkött, fläsk, kalvnjure och lever, stekar och grytor, svampar, rödbeta samt marinader och pasteller.